Le saviez-vous ?

Pour cuire les lentilles de leur enveloppe extérieure jusqu’au cœur, il est nécessaire de démarrer la cuisson à froid et d’éviter de les verser dans de l’eau bouillante. Assurez-vous que le volume d’eau doit atteindre les ¾ de la casserole et veillez à recouvrir entièrement les lentilles d’eau pendant toute la durée de la cuisson.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g