القائمة
القائمة
إن مصدر الفاصوليا الجافة أمريكا الوسطى والجنوبية. لقد تم اكتشافها في القرن الخامس عشر خلال الاستكشافات الكبيرة وغزو العالم الجديد. لقد تم اختيار حبوب ڨاريدو في مناطقها الأصلية، وهي معروفة بجودتها العالية.
العودة الى منتجاتناالطريقة التقليدية هي نقع الفول في الماء خلال الليل. ولكن هناك أيضًا طريقة للنقع السريع: نقوم بصب الفاصوليا في الماء المغلي المملح لمدة 5 دقائق، ونقطع النار ونتركها في هذا الماء لمدة ساعة. ثم يتم تجفيفها من الماء وطهيها مرة أخرى تقريبًا 20 دقيقة في القليل من الماء (كافٍ لتغطيتها) مع القليل من الزيت.
| الطاقة | البروتين | الدهون | الألياف |
|---|---|---|---|
| 340,99 سعر حراري | 23,21 غرام | 1,91 غرام | 29,58 غرام |