- 3 càs de confiture de fraise
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Quelques pièces de fraise pour la décoration
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1 bol de poudre de riz (riz blanc mixé jusqu’à obtention d’une poudre)
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1 càs de sucre
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1/2 L de lait
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Quelques pièces de pistaches pour la décoration
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- Dans une casserole verser ½ litre de lait, rajouter le riz, 1 càs de sucre, puis mettre sur le feu et mélanger jusqu’à ébullition
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Rajouter à la crème 3 càs de confiture de fraise puis mélanger
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Verser la crème dans des vérines et les mettre au frais jusqu’à ce que la crème refroidisse et devienne plus épaisse (pendant une heure environ)
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Décorer avec des morceaux de fraises et du pistache
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Préparation: 10 mn
Cuisson: 10 à 15 mn
Nombre de personnes: environ 5 à 6
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