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L’intérêt des légumineuses réside dans la présence en grandes quantités de protéines végétales, des fibres, de minéraux et vitamines et dans la pauvreté en lipides. Étant donné que les protéines végétales (à l’exception du soja) sont souvent carencées en acides aminés, il est important d’associer, au cours de la journée, des céréales et des légumineuses afin que tous les acides aminés essentiels soient réunis. Découvrez la large gamme de légumes secs de Garrido, une marque soucieuse de proposer des aliments toujours de qualité.
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